《和筷子做朋友》教案

《和筷子做朋友》教案

作为一位兢兢业业的人民教师，时常要开展教案准备工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们应该怎么写教案呢？下面是小编收集整理的《和筷子做朋友》教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

目标：

1、学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。

2、认识筷子的不同外形特征，有乐意使用筷子的愿望。

准备：

握筷姿势图PPT各种各样的筷子PPT教室布置成餐厅：四张餐桌，菜肴12盆

过程：

一、小朋友进入餐厅、认识餐厅幼儿进入餐厅找座位。

二、认识筷子

1、认识餐具，了解筷子

1）提问交流，认识各种各样的筷子

2）幼儿看各种各样的筷子的PPT

2、老师小结

三、学习使用筷子

1、幼儿第一次尝试使用筷子

1）幼儿用筷子练习夹菜，吃菜。

2）幼儿介绍自己吃了什么。

2、学习讨论筷子的正确使用方法（结合PPT）

1）请1-2位孩子示范自己使用筷子的方法。

2）幼儿欣赏PPT，了解正确的握筷子的方法。

3）幼儿拿着筷子跟着儿歌分句练习。

3、幼儿再次尝试使用筷子

1）请小朋友用刚才学会的方法夹馄饨到自己的盘子里。

2）幼儿交流：我是怎样夹馄饨的，用筷子夹了几个馄饨。

4、夹豆豆比赛

1）讲解比赛要求。

2）幼儿比赛教师提醒幼儿要用筷子夹。

3）幼儿数豆豆，比出夹豆豆冠军。

四、大家来评“进餐小明星”

让幼儿评出今天的.“进餐小明星”，并说说评的理由。

活动反思：

将教学过程创设成餐厅游戏的“情境教学”，能为幼儿提供丰富的生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中，能形成以“真”为核心，以“情”为纽带，以“趣”为手段，以“美”为整合，以“周围生活”为源泉的情境教学。

1．以“真”为核心——根植幼儿的现实生活。选择与幼儿生活密切的“和筷子做朋友”作为教学内容，紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境，使孩子们能身临其境、如鱼得水。

2．以“情”为纽带——达成师生的情感交融。建立亲密无间的师幼关系是教学强有力的纽带。活动中，教师为幼儿营造共同进餐的平等而又融洽的师幼合作关系，并努力将自己的情感体验传导给幼儿，以自己真切的情感激起幼儿的情感。情感交融反映了师幼之间既悦纳自己，又接纳了对方，在共同参与教学活动中相互合作，达到情感上的沟通、融洽，形成积极和谐的师生关系。

3．以“趣”为手段——促进积极的师幼互动。幼儿喜欢通过假想的语言、动作、表情来参与各种有趣的教学活动。创设“娃娃中餐馆”这个带有鲜明主题的、连续的、持久的、丰富的情境，能吸引幼儿的注意力，使幼儿在“隋境一幼儿一教师”三者之间形成相互推进、多向折射的心理场。在这样的磁场环境中，三者之间相互吸引、相互促进。活动中，教师为幼儿创造出足够的思维空间和练习空间，运用多种形式激发幼儿参与活动。一方面抓好教学的个体学习，让他们自己去想想、说说、练练；另一方面通过小组讨论，人人又说又练，做到教师和所有幼儿的充分活动，达成积极的师幼互动，充分享受探究的乐趣。

4．以“美”为目标——实现有效的教学整合。“教学既是科学又是艺术”，教学要像艺术那样吸引幼儿。在教学中，我们创设美的场景、美的画面并配合儿歌音乐，将场景、游戏、情感、行为、语言融为一体……以“美”为突破口，以“美”为追求的境界，一方面利用美，另一方面进行“美”的熏陶感染。在“娃娃中餐馆”的情景中，让幼儿欣赏各种不同特征的筷子，并自己尝试使用筷子，使双手的动作更加优美协调。在进餐的过程中，了解安全常识和基本礼仪，学习怎样做个“行为美”的文明人。修改后的活动充分体现活动目标的整合之美、活动过程的情景之美、活动手段的多样之美。

活动目标：

1、学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。

2、了解筷子的不同外形特征，有乐意使用筷子的愿望。

3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

4、培养幼儿的尝试精神。

活动准备：

筷子每人一双（不同）

活动过程：

一、幼儿进入餐厅，认识筷子。

幼儿进入餐厅后，马上就看到用餐的筷子，由于每位幼儿用的筷子都不一样，引起了幼儿对不同特征筷子的兴趣。在这过程中，教师着重从色彩、材质、造型方面引导幼儿互相观察、交流、概括。知道西方人吃饭用刀、叉，只有我们中国人、日本人、韩国人才用筷子，筷子就是中国人发明的。

二、游戏：娃娃中餐馆。

第一盘炒什锦：（有各种蔬菜、荤菜）请小朋友用筷子夹一些蔬菜和荤菜到自己的盘子里。（提醒孩子只能用筷子夹不能用手抓）在进餐过程中，有的幼儿会用筷子夹菜，可有的幼儿怎么也夹不起来。怎么办呢？让会用筷子夹菜的幼儿来传授经验。教师再和幼儿一起将用筷子的方法编成儿歌：小小筷子本领大，吃饭夹菜全靠它；拇指食指和中指，轻轻拿起小筷子；食指中指管外筷，无名指放在里筷下；轻弯食指和中指，夹起饭菜吃得香朗朗上口的儿歌并配上PPT进行演示，不仅生动有趣，也深受幼儿的喜爱。

第二盘是馄饨：幼儿用刚学会的方法学夹馄饨，数数每人能吃到几个馄饨。让幼儿在吃馄饨的游戏中，巩固练习用筷子的方法。在活动中教师深入观察幼儿的反应和各种表现，关注个别差异，及时帮助有困难的幼儿找到适合的联系方法，体验成功的快乐。

第三盘是夹豆子比赛：大家在规定的时间内夹豆豆，比比谁夹得又快又好。教师和幼儿共同比赛，达成积极的师幼互动，享受学习探究的乐趣。

三、大家来评"进餐小明星"。

最后让幼儿评出今天的"进餐小明星"，并说说理由。幼儿都会从用餐技能、礼仪等方面来评。在评的过程中，让幼儿了解用餐时不玩筷子、不用筷子乱翻菜肴、不巧大餐具等等用餐的礼仪。

教学反思：

将教学过程创设成餐厅游戏的"情境教学"，为幼儿提供丰富的生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中，能形成以"真"为核心，以"情"为纽带，以"趣"为手段，以"美"为整合，以"周围生活"为源泉的情境教学。

1、以"真"为核心——根植幼儿的.现实生活。选择与幼儿生活密切的"和筷子做朋友"作为教学内容，紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境，使孩子们能身临其境、如鱼得水。

2、以" ……此处隐藏2802个字……进区活动：

1、幼儿进区第一次练习：

教师提问：你们桌子上的餐具里都有哪些材质的筷子呢？

小碗里都盛有什么食材呢？﹙幼儿回答﹚

跟随教师结合筷子儿歌，模拟使用筷子。

现在选择一双你喜欢的筷子用正确方法夹一夹，练一练，看哪位小朋友夹得又快又好还不掉在桌子上，如果不小心掉在桌子上也要用筷子夹起来。

夹完之后，小朋友和同桌互换筷子再来练习。

教师巡回指导，幼儿使用筷子的正确的动作———看照片纠正幼儿使用筷子动作的规范性。﹙让幼儿到前面做一做，说一说﹚

教师导入语：我们用了不同材质的'筷子，小朋友看桌子上还有什么材质的筷子呢？﹙幼儿回答﹚它是我们在幼儿园每天都会用到的。

2、幼儿进区第二次练习：夹豆比赛

统计环节：请小朋友用自己的方式，一个小朋友捡花生米，大家帮着数，一个小朋友来做统计，选出班内的冠军组。

教师验证环节：请老师来检验每一组小朋友的计数结果。

五、活动延伸：

今天小朋友都表现得很认真，比赛很专注，小手很灵巧，大家看这是什么？﹙出示玻璃球﹚你们有没有信心来挑战夹玻璃球呢？我把它放在活动区，游戏时间和小朋友一起来挑战吧！

小朋友，筷子除了吃饭用还能够做什么呢？回到家和爸爸妈妈共同收集资料，然后和大家一起分享，好吗？

请每组小朋友一起来分类收拾整理桌上的物品﹙自然结束﹚。

活动目标：

1、学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。

2、知道筷子是中国人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及礼仪常识。

活动准备：

1、筷子人手一双，每组一盆豆子。

2、PPT：美丽的筷子、外国人进餐、筷子的发展，图片：握筷姿势图。

活动过程：

一、猜谜语，引起兴趣、

1、猜谜：兄弟两个一样长，上下饭桌总成双，酸甜苦辣好滋味，都请它们先来尝。

2、幼儿学习正确表述：两只筷子，一双筷子。

二、欣赏筷子，了解筷子是中国人用餐的主要工具、

1、欣赏筷子。

（1）提问：谁家里有筷子？你家里的`筷子是怎样的？谁来介绍一下。

（2）看PPT美丽的筷子，认识各种各样的筷子。

2、了解筷子是中国人用餐的主要工具。

（1）提问：我们中国人吃饭都用筷子，那美国人、法国人这些西方人吃饭用的是什么呢？

（2）幼儿观看外国人进餐的PPT。

（3）游戏：餐厅游戏。

教师给小朋友看不同的进餐图片，幼儿觉得是中餐的。就模仿中国人吃饭，觉得是西餐的，就模仿西方人进餐。

3、了解筷子的起源。

（1）提问：西方人吃饭用刀、叉，只有中国人、日本人、韩国人才用筷子，其实筷子就是中国人发明的。那你知道筷子是怎样发明的？

（2）教师出示筷子发明图，请幼儿给这些图排序。排序后教师结合PPT简单介绍筷子的发展历史。

三、学习使用筷子。

1、幼儿第一次尝试使用筷子。

（1）提问：中国人发明了筷子，每个中国人都会用筷子，你们也想用筷子吗？

（2）幼儿拿着筷子尝试去夹豆豆。

2、教师结合图片介绍筷子的正确使用方法，幼儿拿着筷子练习。

3、幼儿再次尝试使用筷子夹豆豆。教师表扬不怕困难、坚持练习的孩子。

四、了解使用筷子的一些安全、礼仪知识。

1、教师用小故事的形式介绍不正确的筷子用法，提醒孩子不玩筷子，吃饭时不用筷子乱翻菜肴、不敲打餐具。

2、引导幼儿收拾餐具，结束教学活动。

活动目标：

1.学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。

2.初步了解使用筷子的礼仪常识。

　　活动准备：

1.PPT(各种各样的筷子和握筷歌)；

2.幼儿人手一双筷子和一个盘子；

3.三道菜：凉拌三丝、苹果沙拉、腰果。

活动过程：

一、导入

师：今天我要带你们去餐厅用餐。看，这是什么餐厅？（娃娃家餐厅）

小朋友入座。

二、认识各种各样的筷子

1.认识自己的筷子

师：餐桌上有哪些餐具？我们每人有几双筷子？

a、观察自己的筷子：它是怎样的一双筷子，和别人有什么不同？老师引导小朋友讨论、交流。

b、说说自己的筷子:你是怎样的一双筷子？（木筷子、不锈钢筷子……）

小结：原来你们拿到的筷子在质地、颜色、造型上都有些不一样。

2.认识各种各样的筷子

老师通过出示PPT引导幼儿观察各种各样的筷子，了解它们的不同的材质和作用。PPT中包括木筷子、竹筷子、不锈钢筷、塑料筷子，儿童筷子、炸油条的筷子。

小结：原来我们可以用这么多不同造型、不同质地、不同颜色的筷子用餐。

三、学习使用筷子

1.食用第一道菜，学习用筷子夹菜。

a、师：那我们准备好用餐了吗？第一道菜是凉拌三丝，这一道菜里有黄瓜、胡萝卜和莴苣。

老师交待要求：先把菜夹到盘子里然后再吃，吃多少夹多少。一定要用筷子夹，不能用手拿。

小朋友食用第一道菜，老师巡回观察，指导。

师：用完餐筷子应该放在哪里？你吃的'是什么菜？

小结：小朋友们爱吃蔬菜这样身体才会更加健康。

b、小朋友示范握筷的方法。

师：谁愿意上来向大家展示一下你握筷子的方法？

老师请两个小朋友上来示范：你是怎样夹的？其他小朋友观察。

c、念儿歌、学握筷。

师：我把握筷子的方法编成了一首儿歌，我们一起来听一听是不是这样握筷子的？

第一遍老师利用PPT边念儿歌边向幼儿展示握筷子的正确方法。师：你们是不是这样握筷子的？我们再来听一遍。第二遍老师及时纠正小朋友错误的握筷方法。

2.食用第二道菜，练习用筷子夹苹果。

师：第二道菜是苹果沙拉，要用筷子夹哦。

小朋友食用苹果沙拉，老师纠正小朋友的握筷姿势。

师：这个味道怎样？你吃了几块？吃完筷子应该放在哪里呢？

3.食用第三道菜，通过比赛强化握筷子的方法。

师：今天我们第三道菜是腰果。不过，我们要来一个比赛，在规定的时间里谁夹得多谁就是第一名。

小朋友操作，老师指导。

师：我们数一数自己夹了几个。看看每一张桌子上谁夹得最多。

四、评比“用餐小明星”

师：你觉得今天哪个小朋友是用餐小明星？

他哪里好？有什么地方是值得大家学习的呢？

小结：我们在用餐的时候要夹多少吃多少，丕浪费粮食，用餐结束后要把筷子放在盘子上，并且保持用餐安静。