水果沙拉教案

时间:2024-07-30 10:13:16
水果沙拉教案15篇

水果沙拉教案15篇

在教学工作者实际的教学活动中,通常需要准备好一份教案,教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么教案应该怎么写才合适呢?下面是小编精心整理的水果沙拉教案,希望能够帮助到大家。

水果沙拉教案1

  设计背景

有一次,小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果,有说爱吃苹果,不爱吃梨,有人说爱吃梨,不爱吃苹果……,听着这些话,我意识到孩子们正在长身体的关键时刻,但是他们已经形成了偏食坏习惯,为纠正这个坏习惯,我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。

活动目标

1、 认识部分水果,增加知识;

2、 培养幼儿不偏食好习惯。

3、 让幼儿体验参与乐趣;

重点难点

  活动重点:

操作及品尝水果沙拉。

  活动难点:

把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。

  活动准备

(1)、水果实物若干:苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

(2)、各种水果削皮、切块备用,沙拉酱、餐具。

(3)、做好的.水果沙拉少许。

活动过程:

开始环节:提问导入:“小朋友,今天和老师去认识许多新朋友,好不好?”

  基本环节:

来到盖住水果娃娃的地方,小朋友们东张西望,想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料,露出许多种水果娃娃。

(说一说):小朋友,你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。

(认一认):小朋友们真聪明,能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下,让它们做我们的好朋友,好不好?

(尝一尝):小朋友们,现在看一看老师做好的水果沙拉,老师请小朋友们尝一尝,把它吃下去,你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具,津津有味品尝起来。

(说一说)水果沙拉里面有什么味道?

幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗?为什么?”“好吃,因为许多水果味道都有了。”

(做一做):为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉,我们来自己做。拿起小碗,小碗里装有削好皮的水果切块,请你们调上沙拉酱,再搅拌一会儿,就做好了。

(吃一吃):小朋友们每人一套餐具,吃得真香。

4、 结束环节:

小结:水果沙拉真好吃。

在老师指导下,幼儿收拾整理活动室,一个接一个走出活动室。

活动延伸:小朋友们回家吃饭时,不应挑食,不管什么饭、菜都要吃,你会变得更健康、更漂亮。

教学反思

活动效果评析:通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展,我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香,不挑食,不挑菜,也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。

优势:

(1)、选材实际,来自于熟悉的生活环境;

(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节,达到活动目标。

(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。

(4)、增长了一些生活知识。

  不足之处:

(1)、活动衔接不连贯;

(2)、组织和设计活动时,留给孩子自由空间较小;

(3)、活动气氛差。

今后改进:考虑活动的衔接、氛围,幼儿活动时的主动性。

水果沙拉教案2

【活动目标】

1、体验音乐ABC三段体的表现形式,乐于参与音乐游戏。

2、学会用XX XX ︱X O ︱和XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱的节奏进行念白。

3、在倾听音乐的基础上体验自主游戏的乐趣。

4、对音乐活动感兴趣,在唱唱玩玩中感到快乐。

5、感受乐曲欢快富有律动感的情绪。

【活动准备】

1、约翰斯特劳斯《加速度圆舞曲》选段。

2、各种颜色的手圈若干,手鼓一只。

3、课前幼儿了解过水果沙拉的相关知识。

【活动过程】

一、热身:围绕XX XX ︱X O ︱的节奏进行问候游戏。

师:“小朋 友你 好! ”,引导幼儿有节奏的回应。

二、游戏:《魔法大变身》

1、幼儿尝试用水果的名称进行念白。

提问:你 爱 吃 什 么?(引导幼儿有节奏的回答)

2、幼儿熟悉游戏规则并游戏。

(1)教师交代游戏规则并示范。

① 重点练习“XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱”的节奏型。

② 教师交代游戏规则并示范玩法:跟着鼓的节奏,说两遍自己爱吃的水果,然后念出咒语(芝麻开门,芝麻开门,变变变!)最后用自己的身体创意水果的造型。

(2)幼儿集体游戏:《魔法大变身》。

三、音乐游戏:《水果沙拉》

1、幼儿完整欣赏音乐,熟悉音乐的曲式结构及表现形式。

(1)初步欣赏音乐,熟悉音乐的ABC三段体曲式结构。

师:“你们变出了这么多好吃的水果,我来教你们做水果沙拉吧,仔细看好哦!”教师随音乐表演。

提问:我是怎么做水果沙拉的?

教师根据幼儿的回答,哼唱相应的段落,引导幼儿分辨音乐的曲式结构。

(2)再次欣赏音乐,掌握音乐的表现形式。

提问:我按什么步骤来做水果沙拉的呢?

2、幼儿进行《水果沙拉》自主游戏。

(1)教师出示各种颜色的手圈,讲解并示范游戏玩法。

①引导幼儿根据水果的颜色来选择手圈。

②游戏规则:放入自己爱吃的水果;再用力的'搅拌它们;最后加上自己喜欢的调味料,一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音乐结束变回水果造型。

③幼儿集体随音乐游戏。

(2)两人合作自主游戏。

师:一种水果做沙拉口味有些单一,我们邀请一个好朋友一起来做吧!

(3)多人合作自主游戏。

师:想让沙拉的味道更好吗,那我们多邀请一些朋友一起来做吧!

四、结束:幼儿有秩序的离开。

师:今天做了这么多水果沙拉,都有些累了。我们去休息一会!

【活动反思】

活动效果评析:通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展,我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香,不挑食,不挑菜,也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。

优势:

(1)、选材实际,来自于熟悉的生活环境;

(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节,达到活动目标。

……此处隐藏6390个字……细看

2、幼儿说一说自己想做什么样的水果拼盘

师:小朋友一定都想做一个水果拼盘,能不能告诉我,你们想做什么样的水果?

幼:我想做......

3、幼儿听音乐开始制作(老师指导,同时用相机拍下已做好的拼盘,传到投影上)

四、介绍自己的作品(请个别幼儿介绍自己的作品)

五、分享品尝蔬菜、水果拼盘

引导幼儿给在场的老师介绍并分享自己的拼盘

水果沙拉教案13

活动名称:水果沙拉(综合活动)

活动目标:

1、引导幼儿通过多种感官,感知各种水果的外形特征。

2、让幼儿通过观察制作水果沙拉的过程,了解水果沙拉的.做法。

3、在品尝活动中,体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。

活动准备

神秘箱一个、各种水果20个、每人一把锯齿刀、盘子若干个、沙拉酱等。

活动过程

1、出示神秘箱,引起幼儿兴趣。

教师:“刚才一位神秘老爷爷听说小(一)班的小朋友妈妈、爸爸今天要到幼儿园来,所以就带来了一个神秘的箱子。

幼儿从神秘箱里摸一个神秘果进行观察。用各种感官去感知不同的水果。(看一看是什么样的,摸一摸有什么感觉,闻一闻是什么味道。)

教师小结:水果它们长得都不一样,形状不同、颜色不同,但是它们有一个共同的名字叫做水果。

2、请幼儿讨论水果有哪些吃法?

(水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐头、水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶…….)

教师:“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法,把它们做成“水果沙拉。”

3、教师进行操作制作“水果沙拉。”

4、幼儿自己动手制作“水果沙拉。”

5、幼儿和家长共同品尝孩子制作的“水果沙拉。”

水果沙拉教案14

目标

1.认识部分红皮或红心的水果。

2.体验共同制作的乐趣。

准备

1.选择红皮或红心的水果(干果),如:红苹果、西瓜、西红柿、火龙果、栗子、山楂等。

2.每桌放一盆已做好的水果沙拉,塑料小勺若干,另有色拉酱、果酱、水果刀(带齿、钝头)、调羹等。

3.幼儿在区角中已学会使用切割工具。

过程

1.尝尝水果沙拉。

――出示水果沙拉,猜猜这是用什么做成的。

――幼儿品尝水果沙拉。

――品尝后,说说里面有哪些水果。(幼儿说出一种水果,教师就出示这种水果实物)

――这些水果有什么相同的地方? (都有红色)

――除了水果自己的味儿,还有什么味道? (沙拉酱)

2.做做水果沙拉。

――你知道水果沙拉是怎样做的吗? (让幼儿自由讲述)

――教师介绍所提供的材料。

――每组幼儿自己选择材料或工具,自制沙拉。

3.互相品尝水果沙拉。

――幼儿自由品尝水果沙拉。可尝尝本组的,也可尝尝其他组做的。

――说说哪一组做的水果沙拉味道最好。请这一组幼儿介绍是怎样制作的。

建议

1.本活动试图让幼儿在互相交流、协作、探索的过程中了解制作沙拉的.方法,在与材料、学习伙伴的交互过程中建构制作技能。在制作沙拉这一环节,教师不要刻意将制作方法告诉幼儿,而应尽量让幼儿自己去尝试、去体验,实际上学习沙拉的制作方法已不是至关重要的问题。

2.制作沙拉的过程中,教师的巡回观察非常重要。

3.活动可根据条件或分组制作或幼儿每人制作一份。

水果沙拉教案15

蔬菜沙拉真好吃

活动目标:

1、让幼儿进一步认识蔬菜朋友,了解其营养价值,教育幼儿爱吃蔬菜。

2、使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法,激发幼儿的好奇心和求知欲。

3、培养幼儿动手操作能力和创造能力,在品尝中体验成功的愉悦。

活动准备:

各类蔬菜如:黄瓜、胡萝卜、番茄等以及开水烫熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小厨师服装、厨具人手一套、蔬菜题板、红水彩笔人手一份;教师用的大厨师服装、厨具一套。

活动过程:

一:巩固幼儿对蔬菜的'认识

师:孩子们,老师带你们去一个地方。

众幼:太好了。(进入活动室)

师:蔬菜朋友也来了,我们和它跳个舞吧。(音乐起师生手拿一样蔬菜一起跳)

师:你们和哪个蔬菜朋友跳舞的?

幼:黄瓜、萝卜、番茄、莴苣、芹菜……

师:这些蔬菜有什么不一样呢?

幼:颜色、形状、营养……

二:了解蔬菜的营养

师:请你们拿出椅子底下的题板,在你喜欢吃的蔬菜后面打上 ,不喜欢吃的蔬菜后面打上 ,还和好朋友说说你为什么喜欢吃这中蔬菜。

[幼儿在操作过程中有的打一个,有的打两个,只有三个小朋友全部打]

幼:大蒜太臭了。

幼:原来我什么都不喜欢吃,现在我喜欢吃黄瓜了,因为多吃黄瓜皮肤好,

众幼:红萝卜吃了眼睛亮所以我们都喜欢。

师:有什么都喜欢吃的吗?

三幼:这些蔬菜我们都喜欢吃,因为我妈妈说蔬菜营养很好,吃了身体健康。

师:除了这些蔬菜你们还认识哪些蔬菜?

众幼:香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……

师:它们都有什么营养?

幼:菠菜补血、香菇防癌、芋艿里面含有钙、大蒜杀菌……

师:蔬菜有各种营养多吃蔬菜会使我们的身体更棒。

三:学做蔬菜沙拉

师:蔬菜有很多营养,平时我们是怎么吃这些蔬菜的呢?

众幼:炒着吃、烧汤、凉拌

师:看,老师为你们准备了一样东西。

众幼:番茄酱

师:今天我们一切来学做蔬菜沙拉,先看制作图。

幼:有四步

幼:先要切开,再放盐,搅一下,最后放一勺番茄酱。

四:制作蔬菜沙拉

不一会儿时间动作快的幼儿根据制作图已经做好了沙拉,只有几个动作较慢的幼儿还在切,孩子们互相之间开始了品尝,大家你吃我一口,我吃他一口,非常开心,突然有人打

叫起来,太咸了,这时教师启发他们怎样才做的好吃。

幼:盐不能放多,因为家里烧菜时我奶奶总是这么说。

幼:菜不能切的太粗。

沙拉先要少放一点,尝一尝再放。

师:好!那我们再做一份。

有了第一次的经验,大家做的时候都很认真,仔细,做出来的沙拉滋味真的不错。

延伸活动:

请幼儿选择一样最喜欢的蔬菜进行设计并向本园幼儿宣传(可以用绘画、编广告词、编儿歌、歌曲等形式)

继续管理自然角、种植园地并准备收获。

和家人收集有关蔬菜方面的知识,如;自然环境、科学技术对蔬菜的影响等。

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