《汉堡》教案

《汉堡》教案

作为一位无私奉献的人民教师，往往需要进行教案编写工作，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。来参考自己需要的教案吧！以下是小编精心整理的《汉堡》教案，希望对大家有所帮助。

一、活动目标：

1.幼儿在已有经验的基础上，用简单的图形装饰画面。

2.初步接触油水分离的画法,体验美术活动的乐趣.

二、重点难点：

1.幼儿使用棉签自由涂画玩色2.幼儿在涂画过程中先用油画棒，再使用棉签.

三、活动准备：

课件、汉堡包图片若干、油画棒、棉签、水粉颜料、抹布、塑料盘、操作场景等四、活动流程：

创设情景→观察体验→尝试操作→活动评价五、活动过程：

（一）故事导入。

出示动画图片.

师:今天老师带来了一段动画，请小朋友一起看一看。

师：在一座美丽的大森林里有一位熊妈妈,它是个面包师,每天都能做出各种漂亮又美味的'汉堡包,小动物们都很喜欢它,可是今天它生病了,怎么办呢?

师:我们对熊妈妈说：别难过别难过,我们来帮助你。

（二）观察体验

1、出示装饰好的汉堡包.

师:我们一起来看看熊妈妈是怎样做汉堡包的?(幼儿欣赏)你看到了哪些图案?都有哪些颜色?它们是怎样排队的?

现在,如果你就是一位小小面包师,你想怎样来打扮汉堡包?

师：你除了给汉堡包设计漂亮的图案，你还想给它加点什么美味的作料，让变得更美味呢？（幼：撒点芝麻，涂点奶油，加点果酱….）

（三）尝试操作师:

我们一起来当小小面包师,做出美味又漂亮的汉堡包吧!

请小朋友先用油画棒画出漂亮的图案，然后选出自己喜欢的果酱涂在汉堡包身上,做出美味的汉堡包。

幼儿尝试用棉签蘸颜料涂画。

教师指导：指导幼儿将颜料涂满。

鼓励幼儿积极自主涂画。

（四）鼓励评价小朋友

你们的小手真灵巧，做出了许多漂亮的汉堡包，你最喜欢哪个汉堡包？为什么？我们一起听音乐，把这些汉堡包送给森林的小动物吧！

活动反思：

本活动自然的将语言、美术、等综合在一起，运用情景游戏的方式，来引起孩子产生兴趣及用油画棒、棉签涂画涂色的兴趣，并使幼儿在宽松、自由的环境中，自己尝试用油画棒、棉签操作。通过这个游戏活动，使幼儿初步接触油水分离的画法，活动时不要求幼儿知道和了解其科学道理，主要激发孩子的好奇心和初步的探索欲望，为他们以后更好地发展提供了基础和条件。

在整个活动中，幼儿轻松愉快的学习，特别在涂画过程中，幼儿用油画棒、棉签的涂画方式也很自由，可以随心所欲地用自己喜爱的方式涂画。在活动中，我尽量给孩子更大的自由度，为他们发挥创造力和想象力创设良好的环境。

活动目标：

1、培养幼儿对你泥工的兴趣。

2、引导幼儿运用团、压、捏、切等多种泥工技法制作西式快餐中的汉堡包与薯条。

活动准备：

橡皮泥、泥工刀

活动过程：

一、谈话，导入活动。。

小朋友你们去过可乐基吃西餐吗?你们在那都吃过什么东西?你们喜欢吃哪里的东西吗?味道怎么样呢?

小朋友都喜欢吃那里的薯条和汉堡包。今天老师要教你们用橡皮泥来做薯条和汉堡包。

小朋友你们知道怎么样做吗?你觉得可以怎么样做?(让幼儿讨论)

现在请小朋友看看老师是怎么做的?

二、教师示范制作汉堡包和薯条。

1、首先我们来做汉堡包，我们要选两团一样大小的橡皮泥搓成圆球形。

2、然后将一面打成平面，做成面包，

3、取一团不一样颜色的橡皮泥做成薄片后捏出扭曲皱成生菜。

4、然后再选一点橡皮泥做成肉饼。

5、最后将做好的生菜和肉饼夹入两个半球形的面包中。

6、选一团泥压成圆饼状，然后用泥工刀切成条，再用长方形的纸包成一份薯条。

小朋友你们看薯条和汉堡包做好了。

三、幼儿制作。

1、今天我们来做快餐店的厨师，专门制作汉堡和薯条，看看哪一份汉堡包和薯条做得最受欢迎。

2、分发活动材料：请小朋友按照老师刚才教你们的.方法来做薯条和汉堡包。

3、幼儿制作，教师巡回指导。

鼓励幼儿制作出新品种的汉堡包，重点指导幼儿做生菜的方法。

四、展示部分幼儿作品，请幼儿相互欣赏。

现在老师来看看哪个厨师做的汉堡包和薯条很好。展示作品，让幼儿自由评价。

2、小结幼儿上课情况。

课前学习设计

教育活动：认识圆形、正方形

通过看一看、说一说、摸一摸等方式，发现圆形、正方形的特征，并通过“找图形”的游戏，引领幼儿尝试从众多图形卡片中找出圆形或正方形。

活动区活动：图形游戏

在活动区中投放“图形影子对对碰”的游戏材料，鼓励幼儿尝试从众多图形中找出与“影子”相同的卡片进行对应摆放。

课堂活动设计活动目标：

1.巩固对圆形和正方形的认知。

2.能从不同形状的食材中，找出方方和圆圆的食材；能够依照“小熊”的要求，学习制作汉堡。

3.知道荤素搭配的食物更营养，体验自己动手制作汉堡的乐趣。

活动重点：

巩固对圆形和正方形的认知。能从不同形状的食材中，找出方方和圆圆的食材。

活动难点：

能够依照“小熊”的要求，学习制作营养美味的汉堡。

活动准备：

1.圆形和方形的汉堡胚、火腿片、黄瓜片、胡萝卜片、生菜等若干，其他形状的蔬菜片若干，番茄酱2瓶，盘子、叉子、消毒湿巾若干，小厨师用围裙、帽子等若干，小熊汉堡店ppt，小熊头饰。（物质）

2.对圆形、正方形的基本认知。（经验）

3.幼儿围桌坐2组。（环境）

活动过程：

1.谈话导入，在回忆的同时了解汉堡的食材搭配。提问：你吃过汉堡吗？汉堡里都有什么？

小结：有菜、有肉、有蛋的汉堡更有营养更健康。

2.以小熊汉堡店开张为情境，在了解食材的同时，巩固对圆形、正方形的认知。（出示ppt）

提问：小熊开了家汉堡店，准备了许多做汉堡的食材，看，都有什么？是什么形状的？你们想自己来做汉堡吗？

小结：小熊买的食材有圆的、有方的。圆的可以用来做圆圆的汉堡，方的可以用来做方方的'汉堡。

3.教师示范,幼儿学习制作汉堡的方法。（这个过程是否应该写清楚？）

……此处隐藏7691个字……3）你们看，汉堡爷爷的'脸就露出来啦。

2、添画

（1）汉堡爷爷是有眼睛、鼻子和眉毛的。小朋友观察爷爷的表情，添上去。

（2）瞪着圆圆的眼睛，说明汉堡爷爷很严肃

（3）笑成弯弯的眼睛，就像告诉我们，汉堡爷爷今天可高兴了。

（4）汉堡爷爷喜欢穿什么衣服呢？大家想一想，最好每个汉堡爷爷的衣服都不一样。

（5）格子衬衫、条纹衬衫、花衬衫都非常漂亮。

3、幼儿涂色

（1）面包和蔬菜的色彩是不一样的，小朋友们要找到合适的颜色来涂；

（2）涂色的时候要认真，不让画纸上留出小白点。

4、作品评价

活动目标

1、根据写生汉堡借形想像汉堡爷爷，并添加情景。

2、知道各种食物都有营养，养成不偏食、不挑食的好习惯。

3、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。

4、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。

重难点

根据写生汉堡借形想像汉堡爷爷。

活动准备

1、材料准备：米罗可儿课页、油画棒。

2、教师自身经验准备：汉堡的照片；积累对多种食物营养价值的认知。

活动过程

1、讨论激趣，导入课堂。

出示汉堡包图片。

提问：小朋友们这是什么？（汉堡包）你们都吃过吗？宿老师没有吃过汉堡包，我好想吃啊，你们能告诉我汉堡里面都有什么吗？；（肉、蔬菜、鸡蛋）对，有肉，吃肉可以让我们的身体更强壮；吃菜可以让我们更健康。所以，小朋友们要养成多吃蔬菜和水果，适量吃肉，做一个不偏食不挑食的好宝宝。

2、画汉堡

今天我们来勇敢的尝试画汉堡包，我们先尝试从上往下的顺序画汉堡包。先画第一片面包，它是半圆形的，上面还有一些小芝麻呢！来，孩子们我们一起来试一试，先画一个半圆，上面再撒一些小芝麻，下面是一片大大的肉块，孩子们咱们一起加肉片，不要忘记还有新鲜的蔬菜哦！来，咱们用波浪线画蔬菜，盖上最后一片面包，我们的汉堡完成啦！来，孩子们咱们一起来盖上最后一片面包吧！

3、添加想象

——孩子们，汉堡包还会变魔术呢，请闭上眼睛，（3、2、1）汉堡发生了哪些变化？对了，变成了一位汉堡爷爷。好，那今天我们来动手画一画汉堡爷爷。

——汉堡爷爷是有眼睛、鼻子、嘴巴的。观察爷爷的表情，添画上去。

——瞪着圆圆的眼睛说明汉堡爷爷很严肃。笑成弯弯的眼睛就想在告诉我们，汉堡爷爷今天可高兴了。

——汉堡爷爷喜欢穿什么衣服呢？大家想一想，最好每个汉堡爷爷的衣服都不一样。有格子衬衣、条纹衬衫、花衬衫都非常漂亮。

4、作品评价

——你们最喜欢哪个汉堡包？为什么？

——这个小朋友画的汉堡爷爷真特别，开心的表情很生动，衣服也很其他人不一样。

——你对食物的认识真多，好吃的.都画到画面上来了。

——小朋友们都画了自己心中最喜欢的汉堡爷爷，还给汉堡爷爷设计了漂亮的衬衣。可是小班的弟弟妹妹们也想认识汉堡爷爷，让我们一起把画好的汉堡爷爷送给他们吧。

教学反思：

作为教师要善于发现幼儿的不同特点，给予每一位幼儿以激励性的评价，充分挖掘作品中成功的东西，给予积极的肯定，使他们获得成功的体验，感受到手工活动的乐趣，从而增强自信心。

活动目标：

1、介绍自己吃过的中西餐，了解中西餐的各自特色。

2、尝试用辩论的方式发展自己的见解，愿意倾听并接纳他人的意见。

3、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。

4、培养幼儿的尝试精神。

工具材料：

课前幼儿调查了解中西餐的特点。

活动设计：

一、引出课题你吃过西餐吗?味道怎么样?你觉得中餐好还是西餐好?

二、两组自由讨论

1、中西餐有什么特点?(味道、营养、种类、餐具、其他)

2、中西餐的不足是什么?

三、小小辩论会

1、了解辩论规则。

2、幼儿分两组展开自由辩论。

四、帮助小结

1、中西餐对比，得出各自的优缺点。

2、我们的饮食。(中餐为主，西餐为辅)

活动反思：

活动重点是尝试将纸屑均匀地洒在涂有糨糊的地方，制作大米饭。因为正好有现成的纸，我把它平均分好，每人一小块，然后在操作的时候，一点一点用手撕下来粘在碗里（事先画好的碗），备课时我认为还是比较容易的，孩子们应该一看就会，可是在整个活动的过程中，还是出现了一些小问题：1、在备课的时候不可能观察到孩子操作时的'状况，可能自己的目标定得过高，但孩子在真正自己操作的过程中不能达到，所以在备课的时候，一定要考虑到孩子们的发展水平，尽量简单、易懂、有趣，这样才能被孩子接受。这是在以后的备课中要注意的。2、在操作的时候，我认为把纸撕成一小片一小片的应该没什么难的，而事实上，孩子在撕纸的过程中，拇指和食指之间的力道掌握不好，所以撕的纸片有大有小，在这里应该重点讲解一下撕纸的技能。虽然在课堂出现了一些自己意想不到状况，但在整个活动中，幼儿还是非常感兴趣的。在活动的最后，我让幼儿用自己做的“大米饭”喂给小动物吃，并学习说：“***，我请你吃大米饭！”幼儿都非常开心，体验了自己制作而成功的喜悦。我也体会到用游戏组织活动会使幼儿更投入。在下次教学中，改进自己的不足，吸取课堂上的优点，让自己的课上得更加精彩。

活动目标：

1、制作汉堡，体验自己动手的乐趣。

2、复习、巩固对圆形的认知。

活动准备：

1、圆形的面包、火腿片、黄瓜片、胡萝卜片若干。

2、盘子、牙签、消毒的湿毛巾若干。

3、自制的汉堡一个。

活动过程：

一、组织幼儿谈话。

请你说一说自己吃过什么样的`汉堡？

二、教师展示自制汉堡，激发幼儿的制作兴趣。

1、观察教师制作的汉堡是什么形状的？是用什么做的？

教师小结：老师制作的汉堡是圆形的，是用圆形的面包、火腿片、黄瓜片、胡萝卜片做成的。

2、教师演示制作步骤。

三、鼓励幼儿尝试制作汉堡。

1、幼儿先用消毒的湿毛巾擦手，按秩序地取盘子并选择制作材料，（教师提醒幼儿要选两片面包）到指定的地点动手制作汉堡。

2、幼儿动手制作汉堡，教师巡回做适宜的指导。

四、请幼儿品尝汉堡，体验自己的劳动成果。

教学变式：教师根据当地的制作材料，可以选择馒头片、煎饼、煎鸡蛋一级其他的蔬菜制作中式汉堡。

活动延伸：

取得家长的支持与配合，引导、鼓励幼儿在家中敢于尝试自己制作不同种类的汉堡。